終了【一般募集】はじめての手前味噌 ～関西風の甘口白味噌づくり～

関西風の甘口白味噌作り＆白味噌の活用法レッスンのお知らせ

通常、お家で味噌を作ると出来上がるまで半年～1年かかります。 が、今回作る甘口白味噌は、最長でも1ヶ月あればできるのです！ 白味噌って、関東の方には馴染みがないかもしれません。 私も東京生まれ・東京育ち、しかも母は東北出身・・・ なので、辛口味噌（仙台みそや信州みそ）のお味噌汁で育ちました。 大人になって京都に代表される甘口白味噌を口にする機会が増え、 子供の頃は慣れていなかった味に美味しい！と思えるように♪ 現在、我が家の冷蔵庫には、 辛口赤味噌（仙台みそ）と甘口白味噌（自家製）があります。 甘口白味噌は、お味噌汁よりも普段の料理に調味料として使うことが多いのです。 お味噌って、美味しいですよね！？(笑) だから、普段の料理に使っていくと、美味しい味付けができます。 もちろん、それだけだと「全部が味噌～～～」味になってしまうので、そうならないように一工夫。 今回のレッスンでは、単に甘口白みそを仕込むだけではなく、 料理への活用法もお伝えします。 お正月に完成が間に合うよう日程を組みました。 今回参加すれば、2回目からはご自宅で簡単に作れるようになります。 作りやすく保存しやすい、 約900ｇの手作り白味噌をお持ち帰りいただけます。 白味噌を使った料理の試食付き。 お味噌作りがはじめての方、 作ったことはあるけど慣れていない方に 特にオススメの講座です。

 はじめての手前味噌　～関西風の甘口白味噌づくり～
 １dayレッスン（女性専用講座です）

＜日程＞

（A）12月1日(木)12：00～　満席

（B）12月3日(土)12：00～　満席

＜料金＞　8,640円(税込) ※事前振込です。

＜持ち物＞エプロン、手拭きタオル、筆記用具 ＜場所＞　スタジオヘスティア（東京都足立区） 東京メトロ日比谷線・半蔵門線直通　東武スカイツリーライン西新井駅徒歩5分 詳細住所はお申込み確定後にお知らせいたします。

＜お申込み方法＞

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